Fisch

z.B. Salz- und Süßwasserfisch

Gargrad Temperatur ideale Dauer max. Dauer
Glasig und zart 40° C 40 Minuten 60 Minuten
Blättrig und zart 50° C 40 Minuten 60 Minuten
Well-done 60° C 40 Minuten 60 Minuten